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Press release

Bruno Laffargue, showcooking et ateliers pour enfants aux Vendanges étoilées
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De retour de Xiamen, Bruno Laffargue, ce pâtissier Cagnois spécialiste du macaron sur la Côte d'Azur, qui a partagé son savoir-faire et offert plusieurs démonstrations pour une émission télévisée locale chinoise, sera présent lors de la 9ème édition des Vendanges étoilées les 21, 22 et 23 septembre
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Show Cooking et Ateliers pour enfants

Les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 septembre, Bruno Laffargue fera partie des 50 chefs invités de l’édition 2018 des Vendanges Etoilées. Si le vendredi ce sont les enfants qui seront à l’honneur à Cassis, Bruno Laffargue animera tout le week-end des ateliers pour enfants sur la place Baragnon :

·        Le vendredi 21 à 11 h

·        Le samedi 22 à 11h30

·        Le dimanche 23 à 15 h

Il animera également plusieurs showcooking pour les adultes où il partagera son savoir-faire grâce au dessert « La mousse au chocolat de ma grand-mère » le vendredi 21 septembre à 17 h. Il affrontera également en showcooking le chef pâtissier du Park 45 à Cannes, Pascal Picasse, où chacun réalisera une tarte Tatin à sa façon le samedi 22 septembre à 17h30 sur la place Clémenceau.


A propos des Vendanges Etoilées :

Durant 3 jours, chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans et meilleurs ouvriers de France, uniront leurs talents au sein d’un même évènement : les vendanges étoilées. Un espace ouvert au public, un lieu d’échange, de partage, de rencontres gourmandes entre passionnés, une opportunité exceptionnelle de découvrir le savoir-faire des artisans et des chefs.


A propos de Bruno Laffargue, Mic Mac Macarons :

La pâtisserie, Bruno Laffargue est tombé dedans quand il était petit. De boutiques raffinées en hôtels de luxe aux quatre coins du monde, ce chef pâtissier infatigable a une longue carrière à son actif.


Artisan passionné, il crée en 2009 son entreprise Mic Mac Pâtisserie entièrement dédiée au macaron. Grâce à son dynamisme, l'entreprise se développe à grande vitesse. C'est le travail d'une équipe menée par la détermination et l'enthousiasme de son leader. « Je me suis engagé sur la voie de la qualité optimale, de la diversité et du service. »


www.micmac-macaron.com


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Contact presse :

Carolyn Paul-B – carolynpaul.presse@gmail.com – T :+ 33(0)6 24 09 65 37


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