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Press release

Guide d'un Noël éco-responsable
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Sapin, repas, déco, cadeaux : on te dit tout pour responsabiliser Noël cette année !
guide-dun-noel-eco-responsable

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S’il y a bien une fête qui met tout le monde d’accord, c’est Noël. Petits et grands, nous l’attendons avec impatience et le préparons avec attention pour nos proches. Et si l’on faisait attention à une personne en plus cette année : la planète ?

Sans rien enlever à la magie de Noël, bien au contraire, voici nos idées pour un Noël éco-responsable : après tout, l’une de ses couleurs principales est bien le vert (sapin) !



Un sapin écolo

On a écrit un article complet sur le sujet pour bien choisir un sapin écolo. À savoir : un sapin naturel sera toujours plus écolo qu'un sapin artificiel. On le choisit élevé en France, bio ou issu de l'agriculture raisonnée, grâce à France Sapin Bio ou Plante Bleue. On peut aussi louer son sapin avec les start-ups TreezmasEcosapin ou My Little Sapin qui proposent de livrer un sapin en pot, puis de le récupérer après usage pour une seconde vie : le replanter dans l’idéal, ou le composter quand il ne survit pas aux chocs thermiques (30 % des sapins).

On peut aussi choisir de décorer une plante que l’on a déjà, ou encore de fabriquer soi-même un sapin hyper design. Toutes nos idées de sapins DIY sont ici

sapin naturel bio

Un repas gourmand et raisonné 

LA star de Noël : le repas de famille concocté avec amour par le cuisto de la bande ! Sans chambouler les traditions de papi et mamie, voici quelques conseils pour responsabiliser ce copieux repas qui ne rime pas toujours avec bon sens environnemental – mais qui rime avec « bon » tout court, ça c’est sûr :

  • Privilégier des produits bio, locaux et de saison ! Ceux-ci peuvent avoir un impact environnemental jusqu’à 5 fois inférieur que les autres, c’est dire si c’est important ! Au-delà des fruits et légumes, savais-tu qu’il existe également des fromages de saison ? Choisis-les de ta région ou mise sur du Cantal, de l’Epoisse ou du Roquefort. Le choix de ses produits est bon pour l’environnement, pour ton assiette (vive la qualité !) et pour l’emploi local !


  • Concernant la viande et le poisson il faut savoir que la consommation de dinde, par exemple, a été multipliée par 6 en 30 ans selon le Planetoscope de Consoglobe. Sans pour autant proposer un menu 100 % végétarien (mais c’est une possibilité qu’on encourage !), réduire le nombre de plats carnés du menu fera du bien à la planète, à l’estomac et au cœur.

repas noel écolo

  • Le saumon, plébiscité à Noël, est une des espèces les plus menacées selon Greenpeace. Il est en plus plein de métaux lourds : avons-nous vraiment envie d’ingérer cela ? Alors on le choisit d’élevage bio ou Label rouge, voire on l’évite pour cette année : tout le monde s’en remettra !
  • Il en va de même pour l’esturgeon, surexploité pour le caviar. Les huîtres, en revanche, sont naturellement bio car élevées en mer, et strictement contrôlées : vas-y gaiement ! Sinon, tu trouveras une liste de poissons locaux et de saison ici.

Attention à ne pas se blesser en ouvrant les huîtres ! Accident classique de Noël, le mieux est encore de caler une huître dans un sabot comme celui de Tournabois. Fabriqué à la main en France en bois massif sans traitement, il est non seulement sain mais aussi hyper sécurisant. Les aspérités de la coquille de l'huître entrent dans le bois, et elle ne bouge plus : une main bien protégée tient le sabot pendant que l'autre ouvre la coquille. 

Sabot à huîtres

  • Côté pain, on évite de trop pré-découper sa baguette – 90 % des gens sont capables de couper leur morceau de pain eux-mêmes, on vous l’assure – afin de ne pas jeter. On pense à congeler ce qu’il reste pour plus tard.

  • On bannit le foie gras. Oui, le foie gras, c’est objectivement délicieux. C’est aussi un produit fabriqué de manière cruelle : si on gavait un homme de 70kg comme on gave une oie, cela correspondrait à 7kg de pâtes avalées en quelques secondes selon QQF. 

faux gras

Photo : Alexis Gaultier



Quelles alternatives au foie gras ?

  • S’en passer. Bête comme chou, promis, on s’y fait !
  • Essayer le faux-gras, à la cannelle, à la truffe et au champagne : gustativement rien avoir avec le foie gras mais excellente tartinade, esthétiquement très similaire, et zéro cruauté.
  • On fabrique soi-même un faux gras, ce « foie gras » végétal : l’innovation a du bon ! Des idées de recettes dans notre article Noël vegan à venir, ou ici.
  • Si on a un (très) gros budget, on fait comme la famille royale espagnole et la Maison Blanche (rien que ça) et on commande le seul foie gras connu au monde obtenu sans gavage forcé, au sein d’un cheptel en plein air.

Enfin, on évite le gaspillage – qui augmente au moment des fêtes en Europe puisque 17 % des victuailles sont jetées d’après QQF. On fait traîner la fête en mangeant les restes les lendemains, ou on propose des doggy bag à nos invités. On peut même jouer le repas éco-responsable à fond et mitonner un repas zéro déchet : plein d’idées de recettes par ici.

 



Une déco poétique et naturelle 

On ne le répétera jamais assez : une déco belle et écolo, c’est une déco à base d’éléments naturels et de récup’ ! Exit les guirlandes en plastique qui font pâle figure la saison suivante, et les boules de Noël qui s’écaillent.

On récupère des feuilles, branches de sapin, pomme de pain, marrons…et on fait marcher son imagination – ou la fonction recherche de Pinterest. On fabrique des photophores avec des pots en verre, du ruban et des bougies chauffe-plat, ou « boules » pour le sapin avec des noix peintes en or... Nos inspirations préférées :

 

 

 

Quelques conseils pour la décoration habituelle :

  • Privilégier les décorations du sapin DIY, ou en textiles et en bois, plus durables
  • Choisir des ampoules LED pour les illuminations : 75 % de la surconsommation électrique à Noël vient des particuliers.. ! 
  • Investir dans une nappe et des serviettes en tissu (lin, coton bio), et oublier le jetable
  • Préférer les bougies en cire végétale (souvent de soja) plutôt qu’en paraffine, dérivé du pétrole
  • Envoyer des cartes de vœux ensemencées : une fois vos jolies pensées transmises, les destinataires pourront planter leur carte et voir fleurir de belles pousses !
  • Pour les fêtes et notamment nouvel an, penser aux confettis ensemencés ! Tout aussi jolis, plus besoin de les nettoyer et jeter puisque s'ils sont plantés dans la terre et arrosés, ils feront place à de belles fleurs. Idéal pour une célébration dans le jardin !

Carte de voeux à planter & enveloppe 🌺Joyeux Noël 🎄 Florettis coeurs pastels



Des emballages cadeaux sans déchet 

Nous avons rédigé un article complet sur le sujet : pour éviter le papier cadeau qui emballe 132 millions de paquets chaque année en France, il existe plein de façon ! La plus tendance : le furoshiki, ce tissu en satin de coton (bio) qui se plie de mille façons pour emballer toutes les formes de cadeau. Son avantage : il est réutilisable l’année suivante !

Pour les adeptes du papier, on peut en recycler des dizaines pour des cadeaux très design : magazine (bien choisir l’article qui sera apparent), dessins d’enfants, cartes routières, partitions… Ou encore se procurer du papier cadeau ensemencé, qui se plantera dans la terre après utilisation !

papier cadeau ensemencé

  Furoshiki fabriqué en France - Lamazuna

 

6 idées pour emballer ses cadeaux sans déchet

Dans les magasins, penser à ne pas accepter tous les emballages et échantillons qu’on essaiera de te refiler. Notre consommation de petits emballages augmente de 10 à 20 % pendant les fêtes.

 



Des cadeaux éco-conçus et responsables


Comment responsabiliser ses achats-cadeaux ?

  • En pensant aux cadeaux immatériels : des expériences à vivre plutôt qu’un objet de plus. Ca peut-être, en plus, l’idée d’un cadeau commun comme un séjour dans une ferme écologique pour deux personnes ou toute une famille.



  • Privilégier des cadeaux, notamment les jouets ou la déco, fabriqués en France en matériaux naturels.


  • Dans tous les cas, préférer les cadeaux éthiques ! Fabriqués localement ou dans le commerce équitable, issus du recyclage ou en matériaux naturels biologiques, zéro déchet, vegan…

 

Idées cadeaux éthiques pour toute la famille

Idées cadeaux éthiques à moins de 10 euros

Idées cadeaux zéro déchet

Et nos sélections éco-responsables pour hommes, femmes, enfants, ados ????et ados ????

 



Un Noël solidaire

Le moment des fêtes est un coup de pouce pour les associations, car l’esprit de Noël est enclin à la solidarité. Si on encourage vivement de faire durer cet élan toute l’année, on peut profiter des fêtes pour s’engager de différentes façons :

Sac à Sapin de Handicap International, avec Mickey Mouse en mascotte.



  • En donnant de ton temps pour lutter contre l’isolement, auprès des Petits frères des Pauvres par exemple. L’association organise les 24 et 25 décembre plus de 15 000 réveillons et déjeuners pour les personnes âgées isolées et précaires.


  • Tu es décisionnaire dans ton entreprise ? Jette un œil à Don solidaire, pour offrir des produits à un réseau de 500 associations pour un « Noël pour tous »


  • En offrant un cadeau solidaire comme la chemise Detime : à chaque chemise achetée, la marque de mode éthique offre la même chemise à Groupe Id’ées, structure d’insertion professionnelle des publics en difficulté

Chemise bicolore homme

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