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Communiqué

La cuisine japonaise illustrée
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Le nouveau livre de Laure Kié et Haruna Kishi !

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Comment façonner les sushis ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment garnir et emballer son bento ? Trouvez réponse à toutes vos questions sur la cuisine japonaise avec ce livre très complet et très largement illustré par Haruna Kishi. Grâce à ses nombreuses anecdotes et recettes, les coutumes et saveurs nippones n’auront plus aucun secret pour vous. Découvrez un véritable carnet gourmand japonais qui vous donnera l'envie de vous envoler au pays du Soleil Levant !


Autrice de livre de cuisine japonaise et végétarienne, Laure Kié est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s’initier à la richesse de la culture culinaire japonaise qu’elle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine et à travers de nombreux ouvrages. 

Haruna Kishi est autrice-réalisatrice et illustratrice japonaise, diplômée de l’École des Arts à Bordeaux en 2008 et de l'école de la réalisation de films d’animation de la Poudrière de Valence en 2010. Actuellement, elle écrit et réalise des dessins animés (Mirumiru diffusé sur France 5).



La cuisine japonaise illustrée

Laure Kié et Haruna Kishi

128 pages - 13,50 €

Disponible en librairie

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