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Press release

MIC MAC MACARON au Sirha 2019
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Pour la première fois, Mic Mac Macaron, la structure de Bruno Laffargue, spécialiste du macaron, sera présente au salon professionnel mondial de l'hôtellerie et de la restauration, le SIRHA du 26 au 30 janvier 2019.

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MIC Mac Macaron : une offre dédiée aux professionnels

Si la boutique à Cagnes sur mer depuis près de 10 ans s’adresse principalement à une clientèle grand public de proximité, la structure MIC MAC MACARON, s’adresse aussi aux professionnels grâce à un service sur mesure. Avec un nouvel espace au MIN, passant sa capacité de production à 20 000 macarons/jour. Mic Mac Macaron peut désormais proposer à une clientèle professionnelle une livraison en 24 à 48 heures partout en France, en facilitant le processus de commande via un site internet dédié (www.micmacmacaronpro.com).


S’adressant aux agences événementielles, boulangers, pâtissiers, traiteurs, hôtels, restaurants, chocolateries, Mic Mac Macaron, déploie un savoir-faire unique, artisanal et efficace pour les professionnels.


Des parfums et packagings étudiés.

Avec ses pièces montées en macarons, principalement dédiées à l’événementiel, ses macarons logotés et ses nouveaux parfums chaque mois, qui correspondent à la saison, Mic Mac s’adapte à l’ensemble des professionnels de bouche qui souhaitent ajouter un produit complémentaire de qualité à leur gamme et de forte valeur ajoutée. Passionné, Bruno Laffargue, attache une importance capitale au service et propose de multiples options en points de vente pour proposer ce produit unique, toujours plébiscité de la pâtisserie française.


SIRHA 2019 : un stand dédié pour la première fois


Pour sa première participation au SIRHA 2019, les professionnels sont invités à retrouver tout l’univers de Mic Mac Macaron au stand n° 3F13 côté épicerie fine pour la durée entière du salon, du 26 au 30 janvier 2019.

Outre les 24 parfums au catalogue, le nouveau parfum, banane flambée, fruit de la collaboration avec un artisan Azuréen, la rhumerie artisanale Difé à Nice, sera présenté.


Enfin, les professionnels pourront découvrir les fonctionnalités du nouveau site micmacmacaronpro.com, conçu spécifiquement pour commander et être livré en 24 à 48 h partout en France.


A propos du Sirha:

Pour la 19ème édition, le Sirha s’installera à Lyon du 26 au 30 janvier 2019. Ce rendez-vous mondial de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie, rassemblera près de 3000 exposants et marques et proposera aux 200 000 professionnels du monde entier, une offre large et variée autour des innovations et des tendances du secteur.



A propos de Bruno Laffargue, Mic Mac Macaron :

La pâtisserie, Bruno Laffargue est tombé dedans quand il était petit. De boutiques raffinées en hôtels de luxe aux quatre coins du monde, ce chef pâtissier inépuisable a une longue carrière à son actif.

Artisan passionné, il crée en 2009 son entreprise Mic Mac Pâtisserie entièrement dédiée au macaron. Grâce à son dynamisme, l'entreprise se développe à grande vitesse. C'est le travail d'une équipe menée par la détermination et l'enthousiasme de son leader. « Je me suis engagé sur la voie de la qualité optimale, de la diversité et du service. »



50 Chemin du Val Fleuri

06800 Cagnes-sur-Mer

www.micmac-macaron.com


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Plus d’informations et photos HD :

Contact presse :

Carolyn Paul-B – carolynpaul.presse@gmail.com – T :+ 33(0)6 24 09 65 37


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