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Press release

Ouverture Les Fils à Maman à Aix-en-Provence
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Il était une fois Alban, Julien et Laurent, trois gourmands, trois vrais gourmands, de la pire espèce (de celle qui « tueraient » pour une blanquette de veau à l’ancienne, des frites maison ou une vraie tarte tatin avec plein de chantilly). Trois gastronomes, certes amateurs, mais qui savent ce qui est bon. Trois nostalgiques de la bonne cuisine de « quand ils étaient petits », la cuisine de « leurs» mamans, simple et savoureuse, la vraie cuisine avec des vrais produits, la cuisine qui a du goût, la cuisine qui donne envie….


C’est en 2008, que l’aventure a commencé à Paris et depuis, 20 restaurants répartis dans toute la France ont été ouverts.  Le restaurant Les Fils à Maman à Aix-en-Provence va ouvrir prochainement le mercredi 28 février. Il se situera au 42, Rue de La Verrerie à Aix-en-Provence.


Les Fils à Maman ?


L’ambiance ? C’est un restaurant où tout a été pensé pour vous faire revivre les douces années de votre enfance. Un restaurant pour les grands qui sont nostalgiques d'une cuisine aussi bonne que celle de leur maman : simple et savoureuse, avec de bons produits de saison, généreuse et plein de goût.


La cuisine ? Les Fils à Maman revisitent la cuisine «­de quand nous étions petits­»­: croquettes de Babybel, cordons bleus, os à moelle, soupes, cocottes et plats en sauce… Les coquillettes deviennent un «­risotto de coquillettes au Chorizo et son filet trop mignon en croûte », le Kinder se transforme en «­Tiramisu au Kinder­», le Nutella en «­Sablé de Petits Lu, Nutella, Banane et Chantilly­ », la tarte Tatin en «­Trumble» (mi tarte tatin, mi trumble), le sucre pétillant refait son apparition sur des «­Brownie aux éclats de M&M’s­». Et tout ça est fait-maison, à base de produits frais et de saison. Le petit plus nostalgie­? A l’addition, les Fils à Maman mettent un (énorme) pot de bonbons sur la table (pour mieux faire passer la pilule­;) ).


La carte ? Sous forme de cahier de texte bien entendu !


Côté déco ? Un bric à brac de vestiges d'une enfance révolue... Casimir, Goldorak, séries des 80's… Tout y est pour vous faire plonger dans une délicieuse nostalgie !


Site internet : http://www.lesfilsamaman.com/

Facebook : https://www.facebook.com/Filsamamanaix/

Instagram : https://www.instagram.com/lesfilsamaman/?hl=fr


Infos pratiques :


Les Fils à Maman Aix-en-Provence

42, Rue de La Verrerie

13080 Aix-en-Provence

Tel : 04.42.26.26.94



Contact Presse :


Candice Arechavala

Assistante Marketing & Communication

01 42 46 95 32 - 06 82 01 42 92

12 rue Martel 75010 PARIS

www.labonbonniere.eu

www.lesfilsamaman.com


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