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Des pâtes artisanales bio en Ile-de-France !
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À Pecqueuse, en Essonne, Thomas et Sylvie Lafouasse cultivent des légumes BIO depuis 2010. Plus récemment, ils ont eu l'idée de confectionner des pâtes artisanales avec le blé et les légumes de l'exploitation. Et tous ces bons produits sont disponibles en livraison sur Le Comptoir Local !

Thomas et Sylvie cultivent eux-mêmes le blé et les légumes qui composent leurs pâtes artisanales. Ils utilisent du blé tendre de la ferme, plus savoureux que le blé dur, qu'ils font moudre à la meule de pierre chez un boulanger de la Celle les Bordes puis l'aromatisent avec du jus de légumes de la ferme avant de les faire sécher à 38°. Ces spécialités sont idéales pour certaines personnes intolérantes car elles ne contiennent ni œufs ni arachides. Parce qu'au Comptoir Local, nous voulons réinstaurer de la confiance dans notre alimentation, par plus de transparence, nous sommes partis à sa rencontre ! Tous ses bons produits sont disponible sur le site !


Contact Presse - Priscille Augustin - 06 25 89 51 67

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